小年到,祭灶王!南北小年到底有什么不同?全在这一篇~


小年到,祭灶王!南北小年到底有什么不同?全在这一篇~
盼着盼着小年就来了,暖暖掐指一算,再过5天就要欢喜过大年了!也就是说呀,这“小年”是春节的序曲,等到“小年”一过,就完全进入了“春节模式”。这个时候,最开心的就要数孩子们了,因为可以吃到好多甜食。小年吃甜食,和我们“过小年送灶神”有关。那为啥小年这天要送灶神?过小年还有哪些习俗呢?南北方的小年是不是也有差别?
咱们今天来聊一聊,关于小年的那些事儿
南北方小年有差异
小年并非专指一个节日,由于各地风俗,被称为小年的日子也不尽相同,一般来说,北方地区是腊月二十三,南方地区是腊月二十四。这事儿还要追溯到雍正年间。每年腊月二十三,雍正都会在坤宁宫祀神,大家都知道四爷素来节俭,所以就顺便把灶王爷也拜了。就这样上行下效,宫中、官府的人就提前过小年了,自此便有“官三民四船五”的小年分野。
因为北方在南宋以前都是政治中心,受官气影响较重,所以小年多为腊月二十三;
相反,南方远离政治中心,小年便为腊月二十四。
过小年祭灶王
俗话说“二十三,糖瓜粘,灶君老爷要上天”。中国传统认为,小年这天灶王爷要到天上去汇报各户人家这一年来的情况,所以多做点儿甜食,灶王爷吃了嘴里甜,就会多说好事,来年就更加甜甜蜜蜜。
但是南北方祭灶王也有不同:北方:除了供奉糖瓜、糕点,还要换灶神画像。把旧的灶神画像揭下的同时,家家户户也都要“请”回新的灶王像。南方:主要是烧纸祭送,还要把所有的菜肴先供过灶公灶婆后,才端上桌大家一起分享。
南北方小年习俗
01- 扫尘扫年,即扫尘,掸尘。据《拾遗记》记载此俗可追溯到三千多年前,是当时人们驱疫鬼,祈安康的宗教仪式。“尘”又与“陈”谐音,故而扫尘旨在除旧迎新,拔除不祥。02-北剪窗花 南写春联剪窗花是北方小年中最盛行的民俗活动。剪好的窗花贴在打扫一新的屋子里,给家里增添了许多过年的喜气。而在南方,这一天家家户户都要写春联。民间讲究有神必贴,每门必贴,每物必贴,所以春联数量越多,内容越全越好。03- 理发中国民间有,“有钱没钱,剃头过年”的说法。民俗习惯来说,正月里是不提倡剪头发的,所以在小年沐浴、理发,干干净净过新年,等到来年过了二月二龙抬头后才可以再剪。
南北方小年吃什么
北方01- 吃饺子咱们北方人对饺子情有独钟,不仅冬至吃饺子,小年晚上也习惯吃饺子,意为给灶王爷送行,取意“送行饺子迎风面”。02- 吃麻糖晋西北有“二十三吃麻糖,吃不上麻糖啃指头”的俗话。麻糖以精选糯米、芝麻、白糖为主要原料,精制而成。
03- 吃粘糕山东鲁西地区民间有“二十三、粘糕粘”的民谣。每年腊月廿三,家家户户蒸粘糕吃粘糕,意为粘住灶王的嘴,让其上天言好事,不说人间坏事。
04- 面食北方小年,家家忙做大饽饽(又称大馒头)、团圆饼、寿桃等面花,表示全家大团圆,日子过得年年有余。南方01- 吃年糕在南方,小年这一天做年糕是很多地方的传统。年糕又称“年年糕”,与“年年高”谐音,意寓人们的工作和生活一年比一年提高。
02- 吃米饼广西武宣、桂平等地民间有做米饼的习俗。米饼是用糯米粉作主料,花生、芝麻、白糖作配料,放入模具打制成圆形,再经高温蒸熟,吃起来别有风味,有“团团圆圆”的寓意。
03- 吃年粽南宁人有过小年吃“年粽”的习俗,年粽是新年吉祥的象征——“年粽年粽,年年高中(粽)”。年粽跟端午节的凉粽不一样,它有馅,有大有小,有长有短,有圆有扁。剥去叶子后,皮是糯米,馅是绿豆和猪肉,也有人放自己喜欢的食品做馅料。
来源 |暖暖的味道官微
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责任编辑 |雷丽钦黄佳玲
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