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立秋，是二十四节气中第13个节气，秋季的第一个节气，立秋的“立”是开始的意思，“秋”指庄稼成熟时期。

立秋有三候：“一候凉风至；二候白露降；三候寒蝉鸣。”

立秋养生，不宜大补。

刚入秋，应以调理脾胃功能为主；可吃一些润燥生津的食物，如梨、百合、莲子、银耳、大枣、藕、赤小豆、蜂蜜等；要对抗燥气对肺的伤害，应多补充水分；立秋后最适合吃的蔬菜是扁豆，也就是豆角，有祛湿、健脾、助消化、增食欲的作用。

按照中医的说法，秋天万物肃杀，是阳转阴的时候，要注意养“阳气”，每日适当活动，感受万物由荣转枯的过程，适当平静心态，调理肺气，多吃百合莲子润肺之物，是为上策。

那么关于立秋的民俗文化，你又知道多少呢？

今日立秋，梧桐树开始落叶，因此有''落叶知秋''的成语。

在民间，关于立秋的习俗有很多：

杭州食秋桃

在杭州一带流行立秋时都要吃秋桃，吃完把核留起来，等到除夕把桃核丢进火炉中烧成灰烬，据说这样就可以免除一年的瘟疫。

北方“贴秋膘”

北方在立秋这天，各地“以肉贴膘”。东北吃红烧肉；河北吃猪肉炖粉条；山东吃猪肉馅饺子。

山东吃“渣”

山东莱西地区流行立秋这天吃“渣”，据说“吃了立秋的渣，大人孩子不呕也不拉”，“渣”是一种用豆沫和青菜做成的小豆腐。

天津咬秋食瓜

天津人立秋时吃瓜，据说可免除冬天和来春的腹泻。

四川喝“秋水”

四川东、西部流行喝“立秋水”，据说可消除积暑，秋来不闹肚子。

大暑过后便是立秋，

我执笔挽袖，画一叶扁舟。荡桨兮，江南风流。大抵这世间春秋，也算得上罕有。

——吴桂君《大暑》

新媒体团队出品

指导老师：耿 凯

本期编辑：闫佳怡 陈彦霖 籍浩然

图 片：李文静 徐凯山

排 版：王子宇

责任编辑：宁世伟 林健翔

部分图片来源于网络

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