食

品

安

全

三时三餐，是简单的幸福。热闹的烟火气，跳跃着的味蕾，诉说着人间故事……

古人云：“王者以民为天，而民以食为天。”而食品安全，你了解吗？

01·什么是食品安全？

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食品安全（food safety）指食品无毒、无害，符合应当有的营养要求，对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害。

食品安全小贴士

01·少吃垃圾食品

世界卫生组织公布的十大垃圾食物：油炸类食品、腌制类食品、加工类肉食品、饼干类食品(不含低温烘烤和全麦饼干)

汽水可乐类食主要指方便面和膨化食品品、方便类食品、罐头类食品(包括鱼肉类和水果类)

话梅蜜饯类食品、冷冻甜品类食品、烧烤类食品。

02·注意食品信息

购买食物时，注意食品包装有无生产厂家、生产日期，是否过保质期，食品原料、营养成分是否标明，有无QS标识，不购买三无食品。

“三无”产品指的是无厂名厂址、无出厂合格证、无保质期的食品。

03·注意个人卫生

饭前便后洗手，养成良好的饮食卫生习惯。

用餐餐具洗净、消毒，不用不洁容器盛装食品。

04·健康饮食

多喝白开水，少喝饮料；少吃零食、油炸、烟熏食品。

05·生吃瓜果要洗净

瓜果蔬菜在生长过程中不仅会沾染病菌、病毒、寄生虫卵，还有残留的农药、杀虫剂等，如果不清洗干净，不仅可能染上疾病，还可能造成农药中毒。

06·不乱喝水

不饮用不洁净的水或者未煮沸的自来水；水是否干净，仅凭肉眼很难分清，清澈透明的水也可能含有病菌、病毒，喝开水最安全。

07·注意自身身体状况

在进食的过程中如发现感官性状异常，应立即停止进食。

食品安全问题的维权

购买的产品出现食品安全问题时

可以采取这些途径维护自己的合法权益

01

尽量保存购买凭证，第一时间对商品进行拍照，固定证据，尽量维持所购食品原状。

02

遭遇食品安全问题时，消费者第一时间应向有关的行政部门比如工商行政部门、卫生行政部门、食品卫生监督部门等投诉，或者向当地的消费者权益保护协会投诉举报。

03

线下购买找负责人或者生产厂家，线上购买可以直接找网店或者生产厂商。如果协商不成，可以拨打12315投诉。

了解了这些有关食品安全的知识，希望大家在日常生活中健康饮食，注重食品安全，共创美好校园生活

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官微新媒体团队出品

指导老师：耿 凯

本期编辑：司雨林 邓 杰 杜文硕

文 字：李运华

图 片：肖中平 李玫肖

排 版：尚祉君

责任编辑：张静茹 娄晓曦

部分图片来自于网络

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