浙师的早餐

是触碰到指尖就蔓延至全身的暖

是紧紧包裹住你从鼻尖温暖到胃的香

是崩裂于齿间酥软的脆

是给早晨撒了蜜糖的甜

天气逐渐变冷

暖胃早餐必不可少

水米融洽软糯粘稠

或用菜叶与瘦肉相衬 或混合绿豆熬制

缠住热气 “咕噜”一口下肚

瞬间被暖意围住

放入肉馅 舀起汤水

撒上葱花 放一勺陈醋

谁能在早晨拒绝一碗热腾腾的馄饨呢

挂着汤汁或是热油的面条

“哧溜”从舌唇间溜走

释放每一个味蕾

酣畅淋漓

炒年糕 炒面 炒饭

糯香牵头菜的爽脆随后

热与香在口中翻滚

香 是钻进鼻中

会在身体细胞间蔓延的感受

裹入馅料

“嗞啦”放进电饼铛 膨胀而起

出锅前再涂上不同的酱料

表面微焦 内里柔软

饱满的玉米颗粒咬下一口 颗颗崩裂

拿起一个红薯

滚烫地在手中来回交换

掰开后香味不禁让人上头

姜丝葱末 食盐料酒

煎制过程中所有的香味

破壳而出

八角桂皮香叶红茶

小火慢煮 味道从蛋壳缝中缓缓浸入

颜色变深 香味逐渐浓郁

炸 煎烤炒

脆是牙齿间的欢愉

是一口接一口的奏乐

油锅里翻滚后外酥里软

咬一口 “咔哧”

麻球表皮的芝麻香缓缓递进

留香恋脆

“咔哧”酥松的外皮

包裹着吹弹可破的鸡蛋流心

像未融化的冰激凌

滑进口中的香甜满盈

嚼劲十足的嫩里脊

肉质饱满的香肠

清脆的海带和土豆丝

全被卷在脆脆的外皮里

一份精致的早餐

用小甜点做点缀

慢慢悠悠地细细品尝

面包微甜柔软

鸡蛋嫩滑 肉片劲道

是打包也想偷偷打开的渴望

海苔中铺上软糯的米饭

放上爽脆的黄瓜和饱满的肉条

裹紧 切开

一口一个满足

各种颜色明亮鲜艳

贴上耳朵 黏上鼻子

像熊猫 像小猪

在浙里我们总被当小朋友宠

淡淡的奶香甜味萦绕

每一个气孔好像都藏着幸福

食堂的香味还藏在

我们的对话里

我最爱的是桃源食堂的烧卖。外用烫面皮，中间放糯米、猪肉馅，不用包，一提就成型，配上一点醋，那味道着实可口！

—— 邱安

我最喜欢吃桂苑二食堂的鸡肉包，它的表皮是淡淡的紫色和白色相间，让人看了超级有食欲。里面还有小土豆丁或者小萝卜丁，糯糯的超级好吃！

——林菲菲

我最喜欢吃杏园食堂的手抓饼。外层金黄酥脆，内层柔软白嫩，葱油与面筋的香味扑鼻而来，饥肠辘辘的早晨，手抓饼绝对是最佳选择！

——李昕南

我喜欢吃的可多了。桂苑一食堂的豆浆非常细腻，加糖后甜甜的，一早上的心情都变好了。桃源食堂的鸡肉土豆饼、杏园的豆花……都很好吃！

——陆盈帆

早餐是美好一天的开场白

谁说仪式感不重要

明天早起去食堂吃一顿早餐吧

再忙都要好好吃早餐呀！

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摄影|陈艺家 葛茜 金玉川 王悦仰 章展鹏 庄天萌

主播 |桑登卓玛

视频 | 李涛 李吉 朱煦琪 李昊宇 刘晔

制图 |邵晨晖

文字、编辑| 翁伶超

责任编辑 |程松泉

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