春夏之交，烟雨江南。5月18日，2012级D班二十余位同学在史有春教授的带领下，来到恒顺集团进行参观交流活动。

上午，同学们踏着蒙蒙细雨，来到古城镇江。镇江历史悠久，底蕴深厚；恒顺集团，百年飘香；古老的历史文化名城见证了恒顺集团一百七十年的成长。尽管恒顺企业几经变迁，风雨兼程，但恒顺始终秉承艰苦创业、自强不息的优良传统，将一个传统酱醋小作坊发展成为中国现今最大的食醋生产企业、全国同行业首家上市公司。

为了更多地了解恒顺，了解食醋这一生活中常见的调味品是怎样赋予一个百年企业强大的生命力，在企业的安排下，同学们首先来到了醋文化博物馆参观。曲折的回廊，典雅的马头墙，精致的木格花窗，白墙黛瓦的仿古建筑；醋坛、醋罐、醋缸、醋作坊；醋史、醋艺、醋知识，都静静述说着镇江制醋人为镇江醋业繁荣而默默探索、追求的奋斗历程。

随后，同学们来到了恒顺工业园。在工业园中，同学们了解了传统与现代工艺相结合的制醋技艺，参观了醋醅发酵车间，既有雄伟的制醋大楼，也有“兵马俑”阵仗的储醋陶谭。恒顺香醋以优质糯米为原料，历经制酒、制醅、淋醋三大过程，大小40多道工序酿制而成，富含氨基酸、糖、多种维生素和微量元素，以及总酚、总黄酮、川穹素等有益于人体健康的物质，其独特的固态分层发酵工艺被列入国家级非物质文化遗产保护名录。

车间参观结束后，同学们跟随史有春教授和恒顺集团的领导进行了简短的交流。恒顺集团副总杨晓康、李总、总经办副主任连夕仙、物质文化遗传传承人等接待了我们一行，并参与了交流。

首先由连主任就恒顺的相关情况做了简介：核心优势、回归调味品主业经营、竞争态势等。随后史教授针对恒顺的核心竞争力和未来的发展战略，与恒顺的集团领导进行探讨。在讨论中，我们发现，恒顺集团在制醋市场有着强大的竞争力，但也面临着很多新进入企业的威胁。为了适应发展需要，调整产业结构，恒顺曾经一度将多元化作为发展战略，涉足了医药、光电、房地产等行业，因为资金能力不足，对调味品主业产生了一定的消极影响，企业发展也走了一些弯路。目前恒顺集团已经适时调整了相关战略，回归主业。

史教授提出了一些建设性的建议，比如定价，比如品牌延伸等，在树立企业愿景、修正市场战略、调整竞争格局、推动行业发展等发面都具有指导意义。恒顺集团发展战略该往哪里？核心竞争力在哪里？利润增长靠什么？品牌建设要做什么？同学们就上述问题踊跃讨论，交换意见，探讨恒顺的未来之路。

下午，同学们来到镇江的著名景区金山寺和西津渡，开展了班级活动，在江南氤氲朦胧的美景中，结束了一天的行程。

恒顺集团曾是2012D班市场营销学课堂上的一篇案例，当时在课堂中，同学们已经在史教授的指导下，对恒顺的主要情况以及当时的营销战略进行了分析，并提出解决方案。在本次企业参观的活动中，同学们跳出案例的局限性，对案例的后续实践有了更加具体丰满的认识，见证了企业发展的路径，使得许多同学的见解更加深化，在实际问题中寻求解决方案，对课堂教学进行了一次很好的实践补充。

文：2012级D班钟雯

图：2012级D班吉丽华