“瓷”纳产学研,“蟹”侯八方客——记MBA2011级B班高淳陶瓷参观 2011/12/7

南京大学商学院
2011-12-07 00:00 浏览量: 2669

11月20日上午,2011级B班30多位MBA同学以及家属在MBA教育中心以及班委的精心组织协调下,对高淳陶瓷进行了参观学习,同行的还有营运管理课的郑称德老师、MBA中心何小群老师以及两位助教。

初冬的南京,云晴鸥更舞,风逆雁无行,但是同学们热情高涨,一路欢歌笑语。经过一个小时的行程,我们来到了此行的目的地——江苏高淳陶瓷股份有限公司。

高淳陶瓷创建于1958年,原是一家生产日用粗陶的手工作坊式小厂,二十世纪八十年代大力发展炻器出口餐具,成为江苏省陶瓷行业的创汇创利大户,九十年代以来在行业中脱颖而出,连续十多年综合经济效益名列我国陶瓷行业首位。2003年1月,公司股票在上海证券交易所上市,成为核准制条件下我国陶瓷行业唯一一家发行股票并上市的企业。

同学们在企业朱主任和讲解员的带领下,参观了企业的产品陈列室,听取了企业产品的研制开发和市场销售等情况的介绍,观看了介绍企业创业、成长、改革发展的历史和今后规划发展的宣传片以后,还深入到车间实地考察观摩产品生产制作的全过程。
一、产品陈列室
师生全神贯注地倾听讲解员关于技术、营销、营运、生产方面的讲解,也许对于来自不同行业不同专业的同学来说,关注侧重的角度不同,但是详尽而通俗的讲解还是让大家受益匪浅。
大厅的陈列整齐划一,瓷器种类精美多样,让人流连忘返。
龙凤是炎黄子孙始祖的图腾,是中华民族精神的物化。浓缩和寄寓了中华民族奋发向上、刚强坚韧的伟大精神。龙凤更多的象征睿智与雅德,龙凤形象所具备的美学价值,带有中国特征的崇高美,龙凤文化构成了中华民族文化艺术的重要特征。
二、生产制作展示
制作瓷器的完整流程,一般要经过如下几道工序。
练泥:将瓷胎的原料——高岭土、瓷石经过磨洗、除杂揉匀后调和成为用于制作瓷器的瓷泥。
制胚:将调质的瓷泥经过模具等制成所须要的瓷器的外形,将坯胎凉至半干后至于车盘,用刀旋削表面,保证瓷器外表的光洁。最后在依照需要使用材质不同(铁、骨、木等材料)的雕花刀在外表刻出花纹。
通过对瓷胎上釉顺序的不同,瓷器分为“釉下彩”和“釉上彩”两种不同的种类。
上釉:依照瓷器的几何外形有不同的上釉方式。圆口瓷器(指通过拉坯方法成型的口径较圆的器皿种类)将瓷胎浸泡在釉浆中。大一些的瓷器或者形状不规则的瓷器,采用吹釉的方式上釉。无论采用何种方式,保证釉浆的均匀分散是重要的一点。
釉下彩:一般家用瓷器和中国元代青花瓷器均属此类:
将颜料直接涂在未上釉的瓷胎上,再进行上釉。由于颜料被包裹在釉之下,使得色彩能够长期保存,并不易被磨损。但由于施加釉下彩将使颜料经过约1天的高温灼烧,会导致部分瓷器颜色变化,因而釉下彩的瓷器颜色变化较多。
釉上彩:将未上色的瓷胎途釉后放入窑内烧结为素瓷,待冷却后再进行上色,并放入相对低温(约700℃—900℃)的窑炉中进行二次烧结。这要得做法能够保证釉彩的花纹和颜色丰富多彩,但长期暴晒或使用会导致表面磨损,导致颜色脱落。
通过一个上午的参观学习,同学们感觉收获良多,开始三三两两的展开讨论,无论是生产的供应链管理环节,还是市场营销的策略方法,证券行业的同学也在饶有兴致地议论高淳陶瓷在证券市场上的表现,郑称德教授结合自己课程以及自身对陶瓷的了解分享了自己的心得,在企业生产运营中,要“道”“术”结合才能达到高效的运营管理。

看着大家意犹未尽,而且时至中午,班长提议,大家聚个餐,一来加深同学交流,二来品尝一下久负盛名的固城湖大闸蟹。

固城湖螃蟹真是名不虚传,味美而鲜,不管是公蟹的膏还是母蟹的黄或是两者的肉,都非常地道,引得同学们不再顾及淑女绅士,大快朵颐起来!
这次高淳之行可谓受益匪浅。高淳陶瓷参观,详细了解高淳陶瓷的发展历史、观摩陶瓷生产的全套工序,再到“陶艺苑”里的艺术家创作室、展示厅里精美绝伦的陶瓷制品,理论与实践相结合,开阔了我们的专业视野,加深了对营运管理的理解。老街聚餐,大家头脑风暴,各展所长,推杯置盏间加深了彼此感情。美食、美景、学习,高淳之行,不虚此行!
撰稿:毕研举摄影:徐鹏宇毕研举
编辑:

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