北京大学汇丰商学院|营销为王:“卖水”首富钟睒睒的财富密码
去年9月,农夫山泉在港交所挂牌上市,让钟睒睒短暂体验了半小时“中国首富”的感觉。而最近,随着农夫山泉和万泰生物股价一路狂飙,钟睒睒的身家不仅将马云、马化腾等国内的一众大佬远远甩在身后,更是超越了“股神”巴菲特等传奇名宿,高居全球富豪榜第6把交椅。
与常人印象中善于交际、左右逢源的企业家形象不同的是,钟睒睒性格内向,甚至是有点孤僻,特立独行,不喜欢与人打交道,经常独来独往,因此被称为“独狼”。他异常低调,以至于他以首富的身份亮相于公众视野之时,很多人还不清楚他名字的正确读音。
然而在生意场上,钟睒睒却一反低调的常态,化身为炒作、营销的大宗师。
1993年,钟睒睒成立了名为“养生堂”的保健品公司。乘着保健品大行其道的东风,钟睒睒推出了首款产品“龟鳖丸”,凭借“养育之恩,无以回报”“早晚两粒龟鳖丸,好过天天吃甲鱼”等广告语一炮而红。“养生堂龟鳖丸”问世的第一天,就被抢购一空,短短一年时间,养生鱼鳖丸就从海南卖到全国,钟睒睒也因此赚得了人生的第一个1000万。
1996年,钟睒睒创办浙江千岛湖养生堂饮用水公司,即农夫山泉的前身。1998年,“农夫山泉,有点甜”这句广告词一出世,便掀起热议,钟睒睒至今都对“农夫山泉,有点甜”这句广告语颇为满意。简单凝练的七个字,却妙到勾起了人们潜意识中对甘冽泉水的渴望,成为营销史上浓墨重彩的经典。
2000年,钟睒睒通过一系列生物实验证明天然水比纯净水更健康,矛头直指当时的水饮料巨头娃哈哈和乐百氏。几个实验下来,钟睒睒直接宣布由于纯净水对健康无益,农夫山泉退出纯净水生产,专门生产天然水。“我们不生产水,我们只是大自然的搬运工”也是十分响亮的口号。虽然遭受了纯净水生产商的抵制和反扑,但钟睒睒和农夫山泉还是成了最大赢家,第二年农夫山泉就登上了天然水老大的位置。
“企业不会炒作,就是木乃伊,木乃伊必须尽早进入坟墓。”钟睒睒这样总结道。钟睒睒的营销思路与《22条商规》中的定律非常契合。营销是企业发展的生命线,里斯与特劳特合著的《22条商规》,将市场营销的基本法则精要地总结为简单明晰的22条定律,可以帮助我们更精准地把握市场营销的本质,走出误区。今天我们将选取其中几条与大家分享。
长效定律
酒精究竟是一种兴奋剂还是一种抑制剂?如果你周五下班后到酒吧看一看,你一定会说酒精是一种兴奋剂。那种嘈杂声和笑声都强烈地证明着酒精的刺激作用。然而,在凌晨4点,当你看见那些在酒吧度过了欢乐时光的顾客醉倒在街头时,你肯定会说酒精是一种抑制剂。从化学原理上讲,酒精是一种很强的抑制剂。但是在短时间内,通过对人们压抑神经系统的抑制,酒精又发挥了兴奋剂的作用。
很多市场营销活动都表现出同样的现象:长期效果与短期效果正好相反。
降价促销会使公司的营业额上升还是下降?很明显,短期内,促销能增加公司的销售额。但是越来越多的证据表明,从长期来看,促销只会减少公司的销售额,因为它教会顾客不要在“正常”价格时买东西。除了“你可以以更便宜的价格买东西”这个事实之外,促销还告诉潜在顾客些什么呢?它只是表明正常价格太高。在降价结束之后,顾客往往会回避这种有“降价”声誉的商店。
为了维持销售额,零售商发现它不得不几乎不停地进行降价销售。如果你走在一个零售街区内,就会发现一连串的商店都在橱窗内挂着“降价”销售的招牌,这已经变成了一个常见的现象。
汽车的打折销售活动增加了汽车的销售吗?汽车打折销售的兴起与汽车销售的下滑处于同一时间段内。美国汽车的销售量已经连续五年呈直线下滑趋势。纽约市最大的家具公司西曼斯曾经每周举行一次促销活动。最后,西曼斯破产了。
没有证据表明优惠券销售从长远看会增加销售量。很多公司发现它们每季都要发放一次优惠券,以保持平稳销售。而一旦停止发放优惠券,销售量便会下降。这意味着,该公司发放优惠券不是在增加销售量,而是在保持发放优惠券后的销售量不致下降。优惠券销售就像一种毒品,你连续使用它只不过是因为停用它的结果会很痛苦。
任何形式的优惠券销售、折扣销售以及其他降价销售都不过是在告诉顾客,只有在得到便宜时才购买。如果公司一开始就不发放优惠券,又会如何呢?在零售业,那些成功的大零售商都是那些实行“天天低价”策略的公司,如沃尔玛公司、凯马特公司以及一些发展迅速的仓储式商店。
在白酒行业里,大量的投入和促销并没有建立起新的强势品牌,相反,高额的促销、返利、终端费用拖垮了越来越多的白酒企业。促销也没有使任何一个品牌占据行业领先地位,行业的领先品牌依旧是几乎从不做促销的茅台、五粮液、剑南春。
市场营销看上去简单,但它的确不是外行人所能胜任的。
牺牲定律
你卖的品种越多,所得的销售额才越多?更大的网可以捕捉更多的客户?但事实证明,结果恰恰相反,这是个谬论。
如果想取得成功,就不要害怕牺牲一些东西。田忌赛马的故事便是“牺牲定律”的灵活运用。牺牲定律要求主动放弃与牺牲部分,以换取最终的胜利。牺牲定律背后是集中优势兵力原则的运用。通过主动放弃局部市场,而换取在另一局部的相对优势,从而谋取全局的胜利。就落后者而言,完整的生产线是一种奢望。如果想获得成功,你必须削减,而不是扩展你的产品线。
有三样东西可能是你需要牺牲的:产品线、目标市场和不断的变化。
以埃默里航空货运为例:埃默里曾是一个经营航空货运的企业,它做小包裹、大包裹、隔夜服务以及定时服务。当时,联邦快递的重点营销精力只放在了“小包裹隔夜送达”这一项服务上。今天,联邦快递可比埃默里要大得多。联邦快递的优势来自通过牺牲其他服务项目,使“隔夜送达”的概念深入人心。当货物必须要隔夜送达的时候,你就会打电话给联邦快递。联邦快递接下来做了些什么呢?它做了埃默里公司所做的同样的事。它花了8.8亿美元收购了飞虎国际公司的飞虎航空货运线,从而失去了隔夜送达这一定位。现在,联邦快递是一个全球性的航空货运公司,但却没有全球性的地位。
市场营销是一场心智之战,它是认知的竞争,而不是产品或服务的竞争。在潜在顾客心智中,联邦快递就是一个“隔夜送达”的公司。联邦快递拥有“隔夜送达”这样的定位。当转向国际市场时,联邦快递面对的是一个经典的营销难题:它是应该将国内的品牌名称带入国际市场呢,还是应该推出一个新的全球性的品牌?联邦快递偏离“隔夜送达”这一定位已经很糟糕了。更糟糕的是,它并没有用一个新的概念来取代它。
特性定律
市场营销是认知的竞争。你要想成功,就必须有自己独特的认知或特性,并以此为中心展开营销。如果没有任何特性,那么你最好有低的价格。
在专有定律中,我们指出,你无法与竞争者拥有相同的词或定位。你必须找到一个属于你自己的词。你必须找到自己独有的特征。
有太多的公司试图模仿领先者,“它们一定知道怎样做最有效”,这是模仿者们的逻辑,“所以我们也这样做吧。”这可不是好的想法。高明的做法是,寻找一个能令你与领先者抗衡的对立属性。这里的关键词是“对立”。“模仿”并不会起什么作用。
可口可乐是最早的可乐,而百事可乐则成功地将自己定位为年轻一代的选择。既然“佳洁士”拥有“防蛀”这个词,那么其他牙膏品牌就要避免“防蛀”这个词,而应该选择其他特性,比如味道好、洁白、口气清新以及最近出现的小苏打等。
各种产品特性不是生而平等的。对顾客来说,某些特性比其他特性更为重要。那么,你必须努力拥有最为重要的特性。
防蛀是牙膏最重要的特性,因此应当拥有它。但专有定律已指出一个简单事实,即某个特性一旦被你的竞争对手占据,便一去而不可得了。你必须转向另一种次要的特性,并在该类产品中占有一席之地。你的任务在于抓住一种特性,并尽量渲染这一特性的价值,进而提高你的市场份额。
当汉堡王试图夺走麦当劳“快”的特性时,它并没有取得成功。汉堡王本应如何做呢?难道要用对立的概念吗?与“快”相反的是“慢”,但这是绝对不适合于快餐业的。
只要你到任何一家麦当劳店去看一下,就一定会发现麦当劳的另一个特性——“孩子”。快餐店的确是个孩子们拽着父母来的地方,麦当劳设置的秋千椅就证明了这一点。这就为汉堡王创造了一个机会,可口可乐和百事可乐的竞争便是这个机会能够获得成功的生动证明。如果麦当劳迎合了孩子,汉堡王便可利用这一机会将自己定位为面向成年人,其中也包括不想被当做孩子的孩子们,实际上就是面向10岁以上的所有人。
为使这一想法确实可行,汉堡王援引牺牲定律,将所有小孩的市场都让给麦当劳。对汉堡王来说,这不过意味着去掉几把秋千椅,而且还可以将麦当劳贬低为“儿童乐园”。
为了使自己的概念深入人心,汉堡王需要一个名词,它可以是“成长”。请长大后到汉堡王来品尝烧烤的味道。汉堡王的新概念将使麦当劳的董事们闻风丧胆。一个富有成效的营销计划就应当有这样的作用。
“农夫山泉,有点甜”这句广告就是特性定律的绝佳案例。同时,在世界营销史的许多经典案例中,都可以找到本书定律的影子。根据市场竞争中所处地位的不同,适用的定律也不尽相同。相信掌握了这22条商规,你也可以化身“营销达人”。
思维课堂
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长效定律:
降价和促销不会使任何品牌占据行业领先地位。
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牺牲定律:
作为落后者,必须削减产品线,致力于在某一优势领域深入人心。
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特性定律:
抓住自己独有的特性,并尽量渲染这一特性的价值,进而提高市场份额。
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