冬奥会菜单新鲜出炉

转瞬 白驹过隙

2021年只剩下腊月寒冬

与寒冬接壤的是

崭新的2022

还有

2022年北京冬奥会

让小政带你来看一看

新鲜出炉的冬奥会菜单

“运动员菜单678道特色菜品

每天约200道供各国运动员食用”

北京、延庆、张家口三个冬奥村的服务标准、时间和内容统一，设置了世界餐台、亚洲餐台、中餐餐台、明档、清真餐台、披萨与意大利面餐台、沙拉台和调味品台、鲜果台、面包和甜品台等12种餐台，提供来自世界各地的特色菜品共计678道。每天约200道供各国运动员食用，以每8天为一个周期进行轮换。菜单的设计中西兼顾、中餐和西餐的比例为3：7，同时品种丰富、超过400种各类食材；每餐都有一系列素食和清真菜式，并提供犹太洁食服务，满足不同口味、不同宗教的特定饮食需求，让运动员充分感受中国的热情和好客之道。

冬奥与春节

菜单满溢“中国年”

冬奥会赛时恰逢中国传统春节，运动员菜单围绕着“中国年味”，与国际上的节日相结合，增添特色饮食餐品供应，充分展示国家化餐饮服务特色。特色菜品结合中国东西南北美食主题，向世界展示中国饮食文化的丰富性与多样性，让世界各地运动员充分感受、体验中国美食文化魅力。

智慧餐饮服务

切实保障防疫安全

冬奥会赛时期间，奥运村部餐饮处将严格遵守疫情防控要求，采用智能化餐饮方式为运动员提供更为优质的服务。在运动员餐厅出入口、取餐流线、餐盘回收等关键点位，设置防疫用品台，摆放口罩、手套、酒精棉片和免洗手消毒剂等消毒用品。进门后，设有智能保温取餐柜，实现人员分流就餐；设有智能引导机器人，提供咨询、引导服务；餐厅每层设有空间除菌仪，人机分离，减少人员接触。运动员主餐厅设置进门处设有热力图显示屏，实时显示用餐人数，便于运动员判断选择错峰用餐。餐厅使用可降解环保餐具，充分体现绿色办奥的理念。

盼望着

期待着

一场盛大的赛事

在东方

打破疫情下的静默

传递着奥林匹克的圣火与精神

我们在这里

一起为运动健儿们加油

预祝冬奥会取得圆满成功！！！

图 | 百度百科 中国青年网 文 | 田诗涵

编辑 | 何美薇

责编 | 万俊梅 马康 魏霖茗 许莉莉

审核 | 张忠凯