旧雪未及消，新雪又拥户阶前冻银床，檐头冰钟乳

今天10时39分我们迎来二十四节气中最后一个节气

大寒

寒气逆极

周而待始

一念冬来

一念寒往

冬将尽，春可期

什么是大寒？

大寒是二十四节气中的最后一个节气，于每年公历1月20日-21日交节。大寒是天气寒冷到极致的意思。根据中国长期以来的气象记录，对于南方大部地区来说，在大寒节气时最冷。

诗句欣赏

《大寒吟》

宋代·邵雍

旧雪未及消，新雪又拥户。阶前冻银床，檐头冰钟乳。清日无光辉，烈风正号怒。人口各有舌，言语不能吐。

《大寒》

宋代 · 陆游

大寒雪未消，闭户不能出，可怜切云冠，局此容膝室。吾车适已悬，吾驭久罢叱，拂麈取一编，相对辄终日。亡羊戒多岐，学道当致一，信能宗阙里，百氏端可黜。为山傥勿休，会见高崒嵂。颓龄虽已迫，孺子有美质。

饮食习俗

01

八宝饭

(图片来源于网络）

原料：糯米100克、大米100克、赤小豆50克、薏米50克、莲子20克、枸杞子20克、桂圆肉20克、大枣50克。

制作方法：将赤小豆、薏米、莲子用清水洗净，浸泡2小时，再加入糯米、大米等，用旺火蒸熟，加白糖适量食用。

功效：有健脾益气、养血安神的作用，适用于身体虚弱、倦怠乏力等气血两虚的人群。

02

牛奶粥

(图片来源于网络）

原料：牛奶半斤，粳米100克。

制作做法：粳米淘洗干净，放入锅内倒入清水，大火煮费后，改用文火煮至六成熟，加入牛奶，继续煮至成粥。

功效：润肺通肠，补虚养血。

03

羊肉炖白萝卜

(图片来源于网络）

原料：白萝卜、羊肉、姜、料酒、食盐适量。

制作方法：1.将白萝卜、羊肉洗净切块备用；2.锅内放入适量清水将羊肉入锅，开锅后五六分钟捞出羊肉，把水倒掉；3.重新换水烧开后放入羊肉、姜、料酒、盐，炖至六成熟，将白萝卜入锅至熟。

功效：益气补虚，温中暖下。对腰膝酸软，困倦乏力，脾胃虚寒者更为适宜。

小寒忙买办，大寒要过年年关将至，凛冬将尽春天正在向我们走来等待新年钟声的敲响一起迎接春暖花开让我们共同期待下一轮的春夏秋冬

END

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